食品の栄養素とその働き・役割を紹介するブログ

食品・食材に含まれる栄養素の働きや役割について紹介していきます。

成分情報

成長期のお子様に心強い味方!スーパーフードの『スピルリナ』って?

スーパーフードの『スピルリナ』ってご存知ですか? 一時スーパーフードの『ユーグレナ』が有名になりましたが、それと同じ微細藻類になります。 この『スピルリナ』には、栄養素が50種類以上も含んでいます。 ここでは、そんなスーパーフードの『スピルリナ…

骨密度の成長は思春期まで!成長を支える『プロテタイト』とは?

骨密度の成長は、思春期までってご存知ですか? 思春期までの骨密度を100%ととし、それ以降は何もしなければ少なからず減少していきます。 骨密度が減少することで起こるのが『骨粗鬆症』です。 そのため、骨粗鬆症にならないためにも、思春期までに骨密度…

子供の元気をサポートする『クエン酸』

疲れた時は、「クエン酸が入ったオレンジジュースを飲んだらいい」ということはよく聞いたことがあると思います。 クエン酸は酢や柑橘類に含まれる酸味成分の1つです。 このクエン酸を、どうして疲れたときに取ったら良いのかなど、ここでは紹介していきた…

成長ホルモンの分泌を促す『アルギニン』

成長ホルモンの分泌を促してくれる『アルギニン』という成分があります。 時々、自動販売機などでアルギニンが入ったドリンクを見かけますが、「アルギニンってなんだろう…?」と思ったことはありませんか? ここでは、アルギニンについて紹介していきたいと…